Góc chia sẻ kinh nghiệm
Cách cấp đông tôm sú luôn đảm bảo chất lượng tốt nhất
Cách cấp đông tôm sú sẽ quyết định đến chất lượng thực phẩm. Chính vì thế, quá trình cấp đông được thực hiện rất nghiêm ngặt. Và dưới đây là cách bảo quản tôm sú bằng phương pháp cấp đông tốt nhất bạn có thể tham khảo.
MỤC LỤC
Cách cấp đông tôm sú tốt nhất
Tôm sú là một trong những loại hải sản có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe của con người. Tôm sú tươi sống có giá bán rất cao, vì thế không phải người tiêu dùng nào cũng có điều kiện sử dụng. Trong đó, tôm sú cấp đông đảm bảo 90% chất dinh dưỡng nhưng lại có giá thành rẻ hơn khá nhiều.
Vậy nên, cấp đông tôm sú là một phương pháp bảo quản được sử dụng phổ biến nhất hiện nay. Theo đó, tôm sau khi được đánh bắt sẽ được rửa sạch và đóng gói vào túi zip, hút chân không. Sau đó thành phẩm sẽ được đưa vào máy cấp đông chuyên dụng.
Điều chỉnh nhiệt độ -18 độ C để đảm bảo tôm giữ được hương vị thơm ngon và chất dinh dưỡng trong thời gian dài. Sau khi bỏ từ máy cấp đông, bạn rã đông và rửa sạch lại bằng nước là có thể chế biến thành nhiều món ăn cho gia đình.
Những yếu tố ảnh hưởng đến thời gian cấp đông tôm
Trong cách cấp đông tôm sú hiệu quả, bạn cần phải chú ý đến những yếu tố dưới đây để đảm bảo chất lượng thực phẩm tươi ngon nhất.
Tình trạng tôm trước khi bảo quản. Trước khi cấp đông, nếu như tôm sú có chất lượng tốt thì quá trình bảo quản sẽ kéo dài hơn. Bên cạnh đó, tôm phải được xử lý đúng cách mới đảm bảo việc bảo quản đạt hiệu quả.
Nhiệt độ bảo quản phù hợp, tôm sú cần cấp đông ở nhiệt độ -18 độ C và để được trong khoảng thời gian từ 3 đến 6 tháng.
Môi trường bảo quản sạch sẽ, không có bụi bẩn hay nước đọng. Khi đảm bảo được yếu tố này, các vi khuẩn gây hư, hỏng tôm không thể hoạt động và phát triển.
Môi trường bảo quản cần được giữ ổn định từ khi bắt đầu đến lúc đưa thực phẩm ra bên ngoài. Chỉ cần một sự thay đổi bất ngờ về nhiệt độ sẽ khiến tôm sú nhanh bị hỏng.
Tôm sú cấp đông để được bao lâu?
Nếu như được cấp đông đúng cách, tôm sú sẽ đảm bảo chất lượng tốt nhất trong khoảng 3 đến 6 tháng. Đây là thời gian đủ để giữ được độ tươi ngon và chất dinh dưỡng có trong thực phẩm.
Ngoài ra, chất lượng cũng như thời gian cấp đông tôm còn phụ thuộc rất nhiều vào thiết bị bảo quản. Nếu như sử dụng máy cấp đông chuyên dụng, thời gian sử dụng sẽ kéo dài lâu hơn. Vậy nên, việc đảm bảo chất lượng máy cấp đông đóng vai trò vô cùng quan trọng.
Bạn nên chọn mua thiết bị tại các đơn vị cung cấp uy tín như ICE COOL. Đây là công ty chuyên sản xuất và cung cấp các thiết bị bảo quản nông nghiệp uy tín, có nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực này.
Tại đây, bạn có thể lựa chọn cho mình những loại máy cấp đông với kích thước và công suất phù hợp với nhu cầu sử dụng. Với nhiều tính năng hiện đại, thiết bị sẽ đảm bảo chất lượng bảo quản thực phẩm tốt nhất.
Không những thế, mức giá bán máy cấp đông tại ICE COOL luôn là mức giá cạnh tranh nhất thị trường. Sản phẩm có chế độ bảo hành lâu dài. Vậy nên, hãy liên hệ trực tiếp với công ty theo số hotline 0941108888 để được tư vấn chi tiết hơn.
Hy vọng với những thông tin trên đây của chúng tôi, bạn đã biết cách cấp đông tôm chú hiệu quả nhất nhé.
Bản quyền bài viết thuộc về https://capdongnhanh.com/ không được sao chép dưới mọi hình thức.
