Góc chia sẻ kinh nghiệm
Giải đáp câu hỏi ăn cá đông lạnh có tốt cho sức khỏe con người?
Cá đông lạnh là một loại thực phẩm được sử dụng rất phổ biến trong cuộc sống hiện nay. Tuy nhiên, một số bộ phận người tiêu dùng cho rằng các sản phẩm đông lạnh không tốt cho sức khỏe, nó có thể gây ngộ độc. Vậy, cá cấp đông có thực sự chất lượng? An toàn cho sức khỏe người dùng? Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.
MỤC LỤC
Cá đông lạnh là gì?
Cá là một trong những thực phẩm có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe của con người. Mỗi loài cá sẽ có hương vị cũng như các chất dinh dưỡng khác nhau. Chính vì thế, nhu cầu sử dụng cá mỗi ngày ở nước ta ngày càng tăng cao. Đặc biệt, một số loại còn được mang đi xuất khẩu sang nhiều thị trường khác trên thế giới.
Cá đông lạnh được chế biến từ những con cá tươi. Cá sẽ được sơ chế, làm sạch và đem đi cấp đông ở nhiệt độ thấp để đảm bảo chất lượng tốt nhất trong thời gian dài. Nhiệt độ thích hợp để bảo quản cá là -36 độ C và thời gian cấp đông tốt nhất là 12 đến 18 tháng.
Hiện nay, giá bán cá cấp đông rẻ hơn khá nhiều so với cá tươi sống. Bên cạnh đó, nó còn đáp ứng nhu cầu của con người trong thời đại 4.0 hiện nay.
Thời gian sử dụng cá đông lạnh là bao lâu?
Thời gian sử dụng cá sẽ được in trên bao bì. Thời gian sử dụng tốt nhất tối đa là 30 ngày kể từ ngày đánh bắt. Ngoài ra, cá cấp đông ở nhiệt độ -18 độ C đến – 30 độ C sẽ dự trữ được khoảng 12 tháng.
Còn ở nhiệt độ -36 độ C, thời gian có thể lên đến 18 tháng. Tuy nhiên, khi càng để lâu thì giá trị dinh dưỡng của cá sẽ giảm dần đi. Cùng với đó là thịt cá sẽ không được thơm ngon như ban đầu.
Ăn cá đông lạnh có tốt không?
Cá được đem đi cấp đông đúng cách và hợp lý sẽ đảm bảo giá trị dinh dưỡng lên tới 90% so với cá tươi sống. Bên cạnh đó, quá trình cấp đông sẽ không phải sử dụng bất cứ loại hóa chất bảo quản nào nên rất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trong môi trường nhiệt độ thấp, các loài vi sinh vật sẽ không thể sống và phát triển. Vậy nên, chúng sẽ không thể làm hỏng cá. Điều này giúp cá giữ được chất lượng tốt trong thời gian dài.
Khi chế biến, bạn cần rã đông cá đúng cách để không làm giảm đi độ tươi ngon và mất chất dinh dưỡng. Cùng với đó, hãy chế biến thật kỹ để đảm bảo món ăn an toàn với tất cả các thành viên trong gia đình.
Sau khi đọc đến đây, chắc hẳn bạn đã biết cá đông lạnh có an toàn cho sức khỏe của người dùng không rồi đúng không nào? Với giá thành khá rẻ cùng chất lượng tốt, loại thực phẩm này là lựa chọn của rất nhiều đối tượng khách hàng.
Mua máy cấp đông cá ở đâu uy tín?
Chính bởi nhu cầu sử dụng cá cấp đông ngày càng tăng cao nên các thiết bị cấp đông cũng được tìm mua rất nhiều. Và ICE COOL sẽ là một địa chỉ cung cấp máy cấp đông cá uy tín bạn không thể bỏ qua.
Tại đây, bạn sẽ lựa chọn được cho mình một chiếc máy cấp đông cá chất lượng, có kích thước, công suất và giá tiền phù hợp. Để được tư vấn chi tiết hơn về thiết bị, hãy liên hệ trực tiếp với công ty qua số hotline: 0941108888 nhé.
Hy vọng với những thông tin trong bài viết trên đây đã giúp bạn hiểu rõ hơn về cá đông lạnh cũng như trả lời được câu hỏi thực phẩm có đảm bảo an toàn không.
Bản quyền bài viết thuộc về https://capdongnhanh.com/ không được sao chép dưới mọi hình thức.
